ソーキそば

食品
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販売価格 ¥3,996
ショップ名 【直営店】沖縄そばの老舗サン食品
ジャンル 沖縄そば

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沖縄そば/ギフト/そば/沖縄土産/ 選べる麺沖縄そばセット

●沖縄そば(ゆで) 原材料 小麦粉、食塩(シママース)、かんすい、くちなし色素、菜種油 内容量 200g 賞味期限 製造より冷蔵15日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば(手もみ麺) 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、卵粉末、かんすい、クチナシ色素 内容量 200g 賞味期限 製造より冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば(琉宮) 原材料 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、菜種油、卵粉末 内容量 200g 賞味期限 製造より冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば(首里そば) 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、くちなし色素 内容量 200g 賞味期限 製造より冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●八重山そば 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素 内容量 180g 賞味期限 製造より冷蔵15日 保存方法 要冷蔵10℃以下 ●味付け軟骨ソーキ肉 原材料 豚軟骨、しょう油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸) 内容量 90g×5袋 賞味期限 製造より90日(開封後:密封容器に移して冷蔵保管2日) 保存方法 10℃以下で保存すること ●そばだし(豚骨) 原材料 食塩、ポークエキス、砂糖、かつおぶし、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆・乳成分を含む) 内容量 5食分 (22g×5袋) 賞味期限 製造より300日 保存方法 常温(冷暗所) ●かまぼこ 原材料 魚肉(糸ヨリ、スケソウダラ)、澱粉、卵白、砂糖、食塩、植物油、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、焼成Ca 内容量 1本(320g) 賞味期限 製造日より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。

●島とうがらし(コーレーグスー) 原材料 泡盛、唐辛子 内容量 2g 賞味期限 製造より240日(冷暗所15℃〜20℃) 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管してください。

配送方法選べる麺 沖縄そば5食セット(ソーキ)/お土産・ご贈答用にもおすすめです。

コシのある自慢の麺。

じっくり煮込んだ軟らかいお肉。

美味しいかまぼこ。

豚と鰹がしっかりと効いたスープ。

それに島唐辛子を泡盛で漬け込んだコーレーグスが、5食分も入っています♪ 【セット1】 沖縄そば(麺) 沖縄そばへの熱い情熱を抱きつつ歩みつづけて40年! 昭和43年、那覇市松川に製麺工場を設立して今年で40年。

お客様にとっておいしくて健康な製品をお届けすることを目指し、多くの商品を提供してきました。

独特の食感や風味を突き詰め、約6年の歳月を費やして沖縄そばを完成させました。

※2004年4月:製麺業界において日本で初めてとなる国際基準ISO9001-HACCP方式を導入。

【セット2】 沖縄そばだし 豚と鰹がしっかり効いた極旨のだし 沖縄には「そばは、だしけーむん(だしを食うもの)」という言葉があるくらい、ダシには強いこだわりを持っています。

当店のそばだしは「豚」と「鰹」をベースに、沖縄そばに最も合うように絶妙なバランスに仕上げています。

300ccのお湯を注ぐだけで本格的な味が楽しめるとあって、県内外の沖縄料理店でも利用されるほど高い信頼を得ています。

また、沖縄そばだけでなく、チャンプルー料理や中身汁、豚汁など、いろいろな料理にも使える重宝な1品です。

【セット3】 お肉 じっくり煮込んだ柔らかい軟骨ソーキ 沖縄ではあばら骨(スペアリブ)の事を「ソーキ」といいます。

ソーキには根本部分の本ソーキと先端部分の軟骨ソーキがありますが、当店では沖縄そばとの相性を考え、軟骨ソーキにこだわりました。

そばの食感を邪魔せず、じっくりと軟らかく煮込まれた軟骨はまるでコラーゲンの固まりです。

沖縄そばにはもちろん、わさび等をつけておつまみとしても最適です。

また、軟骨にはカルシウムやコラーゲンも含まれているので、美容や健康に敏感な女性の方にもおすすめです。

【セット4】 かまぼこ ソフトな食感のカマボコ 沖縄そばの具材として欠かせない「かまぼこ」

原料には厳選された「糸ヨリ」「スケソウダラ」を使っており、本土のかまぼこよりも軟らかく、味わい深いのが特徴です。

棒状の「大丸かまぼこ」は1本320gとボリュームたっぷり。

お好みの厚さにスライスできるので、使い勝手も抜群です。

フライパンやオーブントースターで軽く火を通す事で香ばしくなり、ひと味違った食感や味わいをお楽しみ頂けます。

また、わさびやしょうゆ、七味等をつけておつまみやおかずとしてもおすすめです。

【セット5】 こーれーぐす 島唐辛子を泡盛で漬け込んだこーれーぐす 小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ日本最南端の香辛料(沖縄産調味料「こーれーぐす」)です。

泡盛の風味で香ばしい爽やかな辛味が楽しめます。

結構辛いので少しずつそばに入れて、味を確かめながらお召し上がり下さい。

合計5袋になるように麺の数をご指定下さい。

ご注文確認の際にご指定されていない場合は、店舗側で任意に選んでお送りさせて頂きます。

同梱商品ですが、60サイズの箱に入らない商品をご購入の場合は、送料を+300円ご負担願います。

※パッケージのデザインは変わる場合があります。

販売価格 ¥2,500
ショップ名 いっぺーまーさん
ジャンル 沖縄そば

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ソーキがたっぷり!

内容量 沖縄そば(生麺)100g×5食、沖縄そばだし(濃縮)20g×5パック、ソーキ310g×2パック 原材料 【めん】小麦粉、食塩、還元水飴/酒精、かんすい 【そばだし】ガラスープ(国内製造)、食塩、しょうゆ、砂糖、小麦たん白加水分解物、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、安定剤(キサンタンガム)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【ソーキ肉】豚バラ肉(軟骨つき)、しょうゆ、砂糖類(上白糖、黒砂糖)、でん粉、おろし生姜、ネギ、(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む) 保存方法 高温や直射日光を避け常温で保存して下さい。

販売者 三倉食品/沖縄県中頭郡西原町 配送タイプ沖縄ソーキそば 5人前 特盛ソーキ肉付き 【送料無料】 ソーキ肉(豚肉の軟骨付きのあばら肉)を、しょうゆ、黒糖(波照間産純黒糖使用)で長時間じっくりと煮込みました。

軟骨は、お年寄りでも食べられるやわらかさ。

ソーキそばの具としてお使い頂けますが、おかずとしてもGOOD

味がしみ込んでいるのでごはんがすすみます♪

販売価格 ¥3,980
ショップ名 沖縄うまいもの屋!長浜商店
ジャンル 沖縄そば

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沖縄そば おきなわ ランキング!お取り寄せで人気の沖縄そば(ソーキそば) お歳暮 早割 送料無料 ギフト 年越しそば 土産 沖縄おみやげ 沖縄そば 送料無料 【送料無料市場】

【送料無料】沖縄 おきなわ お土産(土産) ランキング!お取り寄せで人気の沖縄そば(ソーキそば) 麺一筋60年!沖縄そばの老舗アワセそば♪ アワセそばの生麺(茹で麺)です。

保存方法 商品が届き次第、冷蔵庫での保管をお願い致します。

なるべくお早めにお召し上がり下さい。

配送方法 クール便での発送となるためお届け日が発送の翌々日となります。

(月曜発送で水曜お届け:地域によって多少(半日程度)ずれる場合もございます。

) 商品が届いたらお早めにお召し上がりくださいませ。

※ご注意 ・手作りの生麺を発送するため、基本的に月・木の発送を予定しております。

したがってお届け日のご指定に添えない場合もございます。

ご了承ください。

備考 麺の太さ ・細麺約5mm となっております。

長さは大体30cmです。

アワセそばの商品開発に伴い、ソーキと出汁が別々になりました。

ご了承下さい。

沖縄土産としても大変喜ばれます!ソーキとは豚のあばら肉(スペアリブ)のこと。

水からゆっくりと長時間ゆでた後、泡盛・醤油・昆布・鰹だし・黒糖などで作られた独自のタレ(店ごとに違いがあります)に入れ、味がしみこむようにさらに煮込んで出来た沖縄を代表する豚肉料理。

戦後、日本復帰を期に全県下に広がり今ではたいへん ポピュラーで沖縄そばの中でも人気抜群「ソーキそば」 『泣き声以外はすべて食べる!』といわれるくらい豚肉の食文化が進んでいる(浸透している)沖縄。

その沖縄の豚肉文化の代表であるソーキにはお店の看板と同じくらいこだわりが詰まっています! 美味しい具材(ソーキなど)を作っても麺、出汁とのバランスが合わなくては本当の“沖縄すば”(沖縄ではそばのことを親しみを込めて“すば”と呼ぶ。

)のバランスは生まれないもの。

そのバランスはすべてのそば屋(店主のこだわり)ごとに違っています。

  軟骨まで食べられる軟骨ソーキ使用。

武骨な印象を受けるが、そこはそば屋のこだわりが詰まった具材。

今回は、沖縄そばの元祖!「太い麺」(平麺)と、「細い麺」の2種類の麺をご用意しました! 注文時に、どちらかお好きなほうをお選び下さい。

幅のある面(平麺)だけに汁の染み込み具合が抜群! 麺と一緒に出汁も堪能できる。

その結果として麺の美味しさが生かされ、汁のうまみが引き立つ。

麺と出汁のハーモニーをご堪能あれ〜♪ ツルツルっとした食感がクセになる。

「ずずっ〜♪」と口の中に運ぶ瞬間の感触が病みつき! 唇の上で奏でる「ずずっ〜♪(感)」を楽しみたい方はコレで決まり! コーレーグースとは島唐辛子を泡盛に漬けたもの。

液がにごってきたら中の唐辛子を捨てると長持ちします。

沖縄そばの薬味として用いられ、沖縄の食堂ではテーブルの上に必ずと言っていいほど置かれている、県民の味! 沖縄そばの後半(戦)あたりに数滴かけると、素ん晴らしい香りと今まで(前半戦)とは違った沖縄そばを楽しめます。

これこそ沖縄が世界に誇る!調味料!KO-RE-GU-SU−!クセになること間違いなし! 沖縄そばはもちろん、味噌汁(といっても具沢山!でそれだけで「おかず」になる)野菜ちゃんぷるなどにも数滴かけて食べる人も多いです。

沖縄そばに入れて食べる場合は、最初から入れず、始めは「そば」の出汁を味わい、中盤あたりから数滴入れて食べると味が変わって2度楽しめます!ちなみに沖縄では刺し身を食べるときに醤油に数滴入れて食べる人も多いようです。

・手作りの生麺を発送するため、基本的に月・木の発送を予定しております。

したがってお届け日のご指定に添えない場合もございます。

ご了承ください。

商品の発送に関しまして(当店からの)「ご注文確認メール」にてご確認ください。

・クール便での発送となるためお届け日が発送の翌々日となります。

(木曜発送で土曜お届け:地域によって多少(半日程度)ずれる場合もございます。

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